Forum'da ara:
Ara


« Önceki başlık :: Sonraki başlık »  
Yazar Mesaj
Mesaj16.01.2011, 21:38 (UTC)    
Mesaj konusu: Peynirin Faydaları

Arkadaşlar ben pek peynir yemeyi sevmem..Krem peynirler v.b simit fln yanında güzel gidiyor diye yerim hepsi bu..Kahvaltıda fln tercih etmem ancak çok faydalı olduğunu biliyordum ve bu faydalarını sizinlede paylaşmak istedim.. :

Peynirin Faydaları

Peynir süt ürünleri arasında besin değeri en yüksek olanıdır protein minerler ve vitaminler gibi esansiyel maddeler bakımından zengin bir kaynaktır. A B ve E vitaminleri kalsiyum ve fosfor içerir. Peynir protein açısından sütle aynı gereksinimi karşılayacak değerdedir. Özellikle beyaz peynir ve lor protein açısından zengindir.
100 gram peynir yetişkin bir insanın günlük mineral ihtiyacını karşılar.

Peynir kolay hazmedilir ve diğer gıdaların hazmolmasına yardımcı olur. Bu özelliği nedeniyle de sofraların baş tacıdır.
Peynir toplam yağ alımını çok az arttırmaktadır. Ayrıca kolesterol oranı en düşük gıdalardan biridir.

Peynirde laktoz yoktur ya da düşük oranda bulunur. Bu nedenle peynir sütü sindirmekte zorlanan kişiler için alternatif bir gıdadır.

Peynir çocuklarda boy uzamasını önemli ölçüde artırır kemik gelişimine yardımcı olur. Kadınlarda da kemik yapısının güçlü kalabilmesini sağlar.

Ayrıca diş sağlığı için vazgeçilmez bir besindir.
Trabzon: Minzi peyniriKaradeniz Bölgesi'nde üretilen lor türevi bu peynir 'minci'diye de adlandırılıyor. Ahşap fıçılarda toprağa gömülerek hazırlanan minci bekletildiği için koyu yeşile çalan bir renk alıyor. Bu yüzden tadı geleneksel lordan farklı. Tereyağında hafif eritip içerisine yumurta kırarsanız tadına doyamazsınız.

Van Otlu Peynir: Koyun sütünden üretilen Van'ın geleneksel otlu peynirine tadını yabani sarmısak otu veriyor. Hazırlandıktan sonra toprak küplerde basılarak kuru olarak ya da salamurada iki üç ay dinlendirilmeye bırakılıyor. Otlu peynir dayanıklı bir peynir çeşidi olduğu için uzun yola gidilirken yolluk olarak kullanılmaya çok uygun. Size tavsiyemiz bu leziz peyniri biraz tereyağı ilavesiyle sıcak pide arasında yemeniz..

______________
Mesaj17.01.2011, 16:12 (UTC)    
Mesaj konusu: Re: Peynirin Faydaları

bilgisayarfareleri yazmış:
Arkadaşlar ben pek peynir yemeyi sevmem..Krem peynirler v.b simit fln yanında güzel gidiyor diye yerim hepsi bu..Kahvaltıda fln tercih etmem ancak çok faydalı olduğunu biliyordum ve bu faydalarını sizinlede paylaşmak istedim.. :

Peynirin Faydaları

Peynir süt ürünleri arasında besin değeri en yüksek olanıdır protein minerler ve vitaminler gibi esansiyel maddeler bakımından zengin bir kaynaktır. A B ve E vitaminleri kalsiyum ve fosfor içerir. Peynir protein açısından sütle aynı gereksinimi karşılayacak değerdedir. Özellikle beyaz peynir ve lor protein açısından zengindir.
100 gram peynir yetişkin bir insanın günlük mineral ihtiyacını karşılar.

Peynir kolay hazmedilir ve diğer gıdaların hazmolmasına yardımcı olur. Bu özelliği nedeniyle de sofraların baş tacıdır.
Peynir toplam yağ alımını çok az arttırmaktadır. Ayrıca kolesterol oranı en düşük gıdalardan biridir.

Peynirde laktoz yoktur ya da düşük oranda bulunur. Bu nedenle peynir sütü sindirmekte zorlanan kişiler için alternatif bir gıdadır.

Peynir çocuklarda boy uzamasını önemli ölçüde artırır kemik gelişimine yardımcı olur. Kadınlarda da kemik yapısının güçlü kalabilmesini sağlar.

Ayrıca diş sağlığı için vazgeçilmez bir besindir.
Trabzon: Minzi peyniriKaradeniz Bölgesi'nde üretilen lor türevi bu peynir 'minci'diye de adlandırılıyor. Ahşap fıçılarda toprağa gömülerek hazırlanan minci bekletildiği için koyu yeşile çalan bir renk alıyor. Bu yüzden tadı geleneksel lordan farklı. Tereyağında hafif eritip içerisine yumurta kırarsanız tadına doyamazsınız.

Van Otlu Peynir: Koyun sütünden üretilen Van'ın geleneksel otlu peynirine tadını yabani sarmısak otu veriyor. Hazırlandıktan sonra toprak küplerde basılarak kuru olarak ya da salamurada iki üç ay dinlendirilmeye bırakılıyor. Otlu peynir dayanıklı bir peynir çeşidi olduğu için uzun yola gidilirken yolluk olarak kullanılmaya çok uygun. Size tavsiyemiz bu leziz peyniri biraz tereyağı ilavesiyle sıcak pide arasında yemeniz..

Paylaşım için teşşekkürler Mr. Green
Mesaj17.01.2011, 16:59 (UTC)    
Mesaj konusu:

Teşekkürler Smile
______________


" Profesyoneller kendi yaptığı iyilikleri değil kendine yapılan iyilikleri hatırlayanlardır. "
Mesaj17.01.2011, 17:05 (UTC)    
Mesaj konusu:

önemli değil arkadaşlar Wink
______________
Mesaj17.01.2011, 17:23 (UTC)    
Mesaj konusu:

Aramıza geri dönmüsün. Hayırlı olsun tekrar ... Smile
______________

İnsanlar ikiye ayrılır. Vaktini beşe ayıranlar ve vaktini boşa ayıranlar ...
Necip Fazıl KISAKÜREK
Mesaj19.01.2011, 09:54 (UTC)    
Mesaj konusu:

Peynir her sabah kahvaltısında mutlaka olmalı
______________
Eğitim görmüş bir halkı idare etmek kolay, köleleştirmek imkansızdır.Lord Brougham
Önceki mesajları göster:   


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Türkçe Çeviri: phpBB Türkiye & Erdem Çorapçıoğlu